Nieuws - Genieten op open dag 'de Cuynder'
Zaterdag en zondag 12 en 13 juni hebben in heel het land biologische boerderijen hun deuren geopend voor publiek. Ook 'de Cuynder' in Donkerbroek. Het bedrijf laat zien dat er met speciale aandacht nog heel veel 'natuur' als voedsel te gebruiken is. Dit voorbeeld smaakte veel bezoekers naar meer! Geen alledaagse gespoten groente, geen gewone aardappels, maar alleen onbespoten, handmatig geteelde specialiteiten zijn te bewonderen op dit prachtig gelegen bedrijf.
Veel te zien en te doen
Alles is uit de kast gehaald om de bezoekers een goed beeld te geven van het bedrijf. Het hele terrein laat zich in het rustige zomerweer van zijn beste kant zien. De gewassen liggen er groeizaam bij. De vrijwilligers hebben allemaal hard gewerkt om er een geslaagd weekend van te maken. De liefhebber kon kiezen voor een rondleiding over het terrein. Bioloog Jan de Boer gaf daarbij tips en uitleg.
Workshop over het “oude” koken
In de nieuwe werkschuur gaf Carolina Verhoeven een workshop over het 'oude' koken. Heerlijke smaken uit eigen omgeving. En soms ook herkenbaar uit oma's tijd. Je kon proeven van de pesto van brandnetel en zevenblad of een beker heerlijke vlierbloesemsap nemen tegen een eventuele verkoudheid. Buiten stonden kraampjes van diverse ondernemers uit de omgeving. Er werd ijs verkocht, gemaakt door IJssalon Enjoy, met daarin ingrediënten uit de eigen tuin van "De Cuynder".
Ook de kinderen konden zich prima vermaken. Wie zin had kon meedoen met de speurtocht, of een ritje maken op de pony. En natuurlijk was het ook voor hen erg leuk om zelf te kunnen proeven en ruiken van de gewassen van het land. De Cuynder heeft deze dagen laten zien dat hun passie voor het verbouwen van (bijzondere) groenten en kruiden volledig samen gaat met duurzaamheid en respect voor het milieu.
De open dagen waren een initiatief van Biologica en de Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw. Zie voor meer informatie www.lekkernaardeboer.nl
Voor een impressie van de open dag: bekijk het fotoboek.
Tekst en foto's: Annegien Vehoff
Geplaatst op: 14 Juni 2010